「にごり酢」由来の希少酢酸菌を配合。酢酸菌は乳酸菌や納豆菌と並ぶ食用発酵菌の1つです。一般のお酢にはほとんど含まれず希少性の高い素材です。本品に含まれる酢酸菌はキユーピー社のお酢研究から生まれた酢酸菌を使用しています。
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